ความรู้เกี่ยวกับสาหร่าย
The Algae คำว่า “ แอลจี ” มาจากภาษาละติน และตรงกับภาษากรีก phycos แปลว่า “ สาหร่าย ” เป็นสิ่งมีชีวิตคล้ายพืช คือ มีรงควัตถุคลอโรฟิลล์ช่วยในการสังเคราะห์แสง สามารถเปลี่ยนสารอนินทรีย์ให้เป็นสารอินทรีย์ ผลพลอยได้จากกระบวนการนี้ คือการปลดปล่อยออกซิเจนให้แก่สิ่งแวดล้อม ทำหน้าที่เป็นผู้ผลิตในระบบห่วงโซ่อาหาร แต่มีวิวัฒนาการต่ำกว่าพืชมากเนื่องจากไม่มีเอมบริโอ ไม่มีระบบท่อลำเลียง ไม่มีราก ลำต้น ใบที่แท้จริงมีรูปร่างลักษณะหลายแบบด้วยกันอาจมีเซลล์เดียวและมีขนาดเล็กมากต้องดูด้วยกล้องจุลทรรศน์ (microscopicorganism) เช่น สาหร่ายสีเขียวเซลล์เดียวคลอเรลลา ( Chlorella ) หรืออยู่ร่วมกันเป็นกลุ่มเซลล์ เช่น สาหร่ายสีเขียว Pediastrum มีรูปร่างกลุ่มสวยงามมองคูคล้ายมงกุฏราชินี หรือเป็นเส้นสาย เช่น สาหร่ายสีเขียวเทาน้ำ ( Spirogyra ) และอาจมีขนาดใหญ่มากมองดูคล้ายมีราก ลำต้น และใบ ซึ่งรวมเรียกว่า ทัลลัส (thallus) แอลจีสามารถเจริญได้ทุกแห่งที่มีความ...